É uma receita fácil de fazer e pratica, pois alem de fritar para consumo imediato, congelo para outras refeições.
Aqui vai a receita:
Restos de carne, picar os resto de carne com um chouriço, a seguir fazer um refogado com cebola alho e uma folha de louro, quando estiver a cebola translúcida, tirar do lume.
Fazer um molho bechamel bem consistente e juntar à carne mexer bem, ao bechamel deve junta uma gema de ovo e a habitual pimenta sal e noz moscada.
Misturar tudo e colocar no frigorifico pelo menos de um dia para o outro.
Faça os croquetes, e passe por farinha ovo e pão ralado
Frite em óleo bem quente.
Sem comentários:
Enviar um comentário