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Paté de frango com relish de pickle

Parece que no fim do mês de Abril volta os dias de frio, parece que no dia 25 de Abril o dia da Liberdade vai estar sol, e  sol e mais sol e que tal uma sandes com paté de frango.Paté de frango para um sabor fabuloso e extra basta acrescentar um relish de pickles, relish de pickles não é o mesmo  que os nossos tradicionais pickles., que levam couve flor e cenoura, no relish de pickle os pepinos são a base principal deste relish.

2 Peitos de frango cozidos ou estufados não use assado
1/2 Aipo cortado em juliana
2 Colheres de sopa de relish de pickles cortados em pedacinhos
2 Ovos cozidos
2 Colheres de sopa de cebola cortada finamente
150 ml de maionese (faça a sua)
Sal e pimenta
Azeitonas verdes

1-Junte todos os ingredientes menos a maionese

2-Junte a maionese aos pouco ate obter a consistência desejada não é para estar cremosa

3-Junte sal e pimenta

4-Mexa bem e enfeite com azeitonas verdes cortadas

Bom apetite......