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Sandes e mais sandes para os dias quentes, ou uma refeição equilibrada

Apesar de não estarmos ainda no Verão e dos dias quentes ainda estarem bem longe, todos andamos ansiosos pelo Verão, todos andamos a espera que os dias de Primavera cheguem.  É sempre bom nos dias quentes de Verão  uma boa sandes, todos nos desejamos de vez em quanto de uma daquelas sandes em que só de olhar ficamos satizfeitos, uma sandes daquelas que dá prazer ver, e como sandes é no plural podemos sempre comer mais uma e outra e mais outra.

Cá em casa temos todas as semanas o jantar das sandes, nem sempre é com o nosso maravilhoso pão da Quinta do Anjo, até tenho vergonha de dizer mas os meus filhos adoram o pão tipo Bimbo eu sei que aquilo é só E´s e mais E´s mas numa sandes até não fica mal e fazemos assim eles comem o tipo Bimbo e nos as vezes o pão da Palmira.

Tal como os “lápis” e os “ténis” as “sandes” não tem singular. Não se calça um “téni” nem se usa um “lapí”, não se come uma sande mas sim umas sandes.

Para esta receita usei

Pão de fatia escuro
Alface
Tomate
Paté de Sapateira

Para o Paté de sapateira
200 ml  de maionese
1 iogurte natural
2 colher de chá. de sumo de Lima
Mostarda Dijon 1 colher de chá.
Alcaparras pequenas, enxaguadas e finamente picadas
1 colher de chá. de cebolinho verde
1 colher de chá. sal
1 colher de chá de pimenta preta
3 cebebolinhas, finamente picadas
Carne de caranguejo ou sapateira

1-Misturar todos os ingrediente e mexer bem.

2-Barrar o paté no pão de cereais e por cima colocar alface e tomate as fatias.

Bom apetite e bom sol para este fim de semana......